Výživa

Bílkovinná snídaně drží hlad na uzdě až do oběda

Kdo si dá k snídani rohlík s marmeládou, má obvykle v půl jedenácté hlad. Kdo si dá vejce nebo tvaroh, vydrží do oběda. Rozdíl nedělá množství kalorií, ale složení – bílkovina se tráví déle a ovlivňuje hormony, které řídí pocit sytosti. Proč pečivo nevydrží Sladká snídaně z bílé mouky se vstřebá rychle....

Výživa

24. 04. 2026

Proč po padesátce roste potřeba bílkovin

Svalová hmota začíná ubývat dřív, než se objeví první viditelné potíže. Od zhruba čtyřicátého roku ztrácí člověk každou dekádu několik procent svalů a po šedesátce se tempo zrychluje. Na vahách se to nemusí projevit vůbec, protože sval nahradí tuk. Co se v těle mění Hlavní změnou není trávení, ale reakce...

Výživa

12. 04. 2026

Mají proteinové nápoje smysl pro běžného člověka

Proteinový nápoj není lék ani doping. Je to sušená bílkovina, nejčastěji ze syrovátky, kterou stačí zamíchat do vody. Tím je jeho podstata vyčerpaná a všechno ostatní je otázka toho, jestli se člověku hodí do jídelníčku. Komu se hodí Smysl dává tam, kde je těžké pokrýt potřebu běžným jídlem. Typicky jde o...

Výživa

31. 03. 2026

Kde brát rostlinné bílkoviny, když omezujete maso

Omezení masa samo o sobě nikomu bílkoviny neubere. Problém vzniká až tehdy, když se maso z talíře odstraní a nic ho nenahradí – místo řízku zůstane příloha se zeleninou a denní příjem spadne o třetinu, aniž by si toho člověk všiml. Které rostlinné potraviny stojí za pozornost Nejsilnějším zdrojem jsou...

Výživa

19. 03. 2026

Kolik bílkovin denně potřebuje dospělý člověk

Doporučení ohledně bílkovin se liší podle toho, koho se zeptáte. Výživová doporučení pracují s hodnotou kolem 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti denně, sportovní literatura běžně uvádí dvojnásobek. Obě čísla mohou být správná, protože každé odpovídá na jinou otázku. Minimum není totéž co optimum Hodnota...

Výživa

07. 03. 2026